Doplňky stravy se prodávají jako investice do zdraví, kondice a prevence. Kontroly ale opakovaně zachycují i přípravky s nepovolenými látkami, které nemají v potravinách co dělat a pro část lidí mohou představovat vážné zdravotní riziko. Zvlášť problematický je anonymní internetový prodej, kde za lákavou reklamou nemusí stát dohledatelný výrobce ani evropský distributor.
Krabička jednoho doplňku stravy se dnes běžně šplhá do řádu stovek korun. Při pravidelném užívání přitom zpravidla nezůstane u jediného balení a roční účet se snadno dostane na několik tisíc.
Peníze přitom míří do výrobků, od nichž se očekává přesný opak zdravotního rizika. Mají doplnit látky, které organismu chybějí, pomoci s kondicí nebo podpořit některou jeho funkci. Laboratorní nálezy Státní zemědělské a potravinářské inspekce ale ukazují, že mezi kontrolovanými výrobky se objevují i takové, jejichž skutečné složení se od této představy výrazně vzdaluje.
Letos se mezi nimi objevil doplněk VIP POWER. Laboratorní rozbor v něm prokázal sildenafil a množství přijaté při doporučené denní dávce odpovídalo léčebné dávce. Odborné posouzení Státního zdravotního ústavu výrobek označilo za vysoce rizikový pro citlivé nebo ne zcela zdravé spotřebitele a jako potravinu škodlivou zdraví.
Sildenafil je účinná látka používaná v léčivých přípravcích na erektilní dysfunkci nebo plicní hypertenzi. V potravinovém doplňku povolený není. Sildenafil má běžně uveden seznam kontraindikací, jeho užívání určí výhradně lékař, který musí zhodnotit ostatní užívané léky, aby nedošlo k nebezpečné reakci.
Podobné nálezy se ale netýkají přitom pouze prostředků prodávaných na podporu sexuální výkonnosti. U přípravku 7Days Slim Capsules určeného na hubnutí zjistila SZPI sibutramin a fenolftalein. Doplněk byl označen za potravinu škodlivou zdraví, přičemž inspekce upozornila zejména na možné závažné komplikace kardiovaskulárního charakteru.
Sibutramin se v minulosti používal jako léčivo proti obezitě. Jeho přítomnost v kapsli prodávané jako běžný doplněk stravy je tak podstatně závažnější informace než běžná odchylka v deklarovaném množství vitaminu nebo minerálu.
Pod označením vitamin se může skrývat i látka, ze které vzniká kyanid
Problematičnost některých doplňků dobře ukazuje také amygdalin, někdy propagovaný jako „vitamin B17“. O skutečný vitamin nejde. Po požití se z něj může v organismu uvolňovat kyanid.
Evropské hodnocení toxicity upozorňuje, že otrava kyanidem může způsobit mimo jiné pokles krevního tlaku, neurologické obtíže a v krajním případě skončit smrtí. Za potenciálně smrtelnou se podle dostupných údajů považuje dávka přibližně 0,5 až 3,5 miligramu kyanidu na kilogram tělesné hmotnosti.
Česká potravinářská inspekce už takový doplněk zachytila při internetovém prodeji. U výrobku Amygdalín B17 zjistila v doporučené denní dávce 1760 miligramů amygdalinu, což po metabolizaci mohlo podle inspekce odpovídat až 104 miligramům kyanovodíku. Spotřebitele vyzvala, aby výrobek nekonzumovali.
Při tělesné hmotnosti 70 kilogramů uváděla inspekce rozmezí potenciálně život ohrožující dávky kyanovodíku od 35 do 245 miligramů.
Slovo „přírodní“ na etiketě proto o bezpečnosti přípravku nevypovídá. Totéž platí pro označení bylinný, tradiční nebo přírodní extrakt. Rozhodující je konkrétní látka a její množství.
Doplněk stravy žádným schvalováním před prodejem neprochází
Krabičky doplňků často připomínají léčiva. Tablety a kapsle mají přesné dávkování, odborně znějící názvy a často se prodávají ve stejném prostředí jako volně prodejné léky. Právně jde ale o jinou kategorii.
Doplňky stravy jsou potraviny a před uvedením na trh neprocházejí předběžným schvalovacím procesem. Ministerstvu zemědělství se zasílá etiketa výrobku, což nelze zaměňovat za prověření jeho účinnosti a bezpečnosti způsobem používaným u léčiv.
Léčivé přípravky před uvedením na trh podléhají registraci a hodnocení kvality, bezpečnosti a účinnosti. U doplňků stravy funguje kontrola trhu jinak a odpovědnost za splnění zákonných požadavků nese provozovatel, který výrobek uvádí do oběhu.
Nebezpečné nebo jinak nevyhovující výrobky zveřejňuje SZPI také v databázi Potraviny na pranýři. U konkrétního doplňku VIP POWER je například zveřejněna fotografie výrobku, kontrolovaný prodejce, zjištěný sildenafil i upozornění na možné zdravotní komplikace při nevědomém požití.
Databáze tak umožňuje ověřit konkrétní výrobky, které už kontrolou neprošly.
Největší otazník visí nad anonymním internetovým prodejem
Doplněk objednaný přes internet není automaticky rizikovější než stejný výrobek koupený v kamenném obchodě. Rozdíl je v dohledatelnosti toho, kdo jej vyrábí, dováží a prodává.
Zavedený český nebo evropský e-shop má provozovatele, identifikační údaje, obchodní podmínky a subjekt, vůči němuž lze uplatňovat odpovědnost. U reklam kolujících po sociálních sítích může být cesta podstatně méně průhledná.
Instagramová nebo facebooková reklama dokáže zákazníka během několika vteřin přivést na českou stránku nabízející údajně revoluční přípravek na hubnutí, potenci nebo zdravotní problém. Profesionální grafika, fotografie lékaře, několik nadšených recenzí a odpočet konce slevy přitom nic nevypovídají o původu výrobku.
SZPI už kvůli podobným případům vytvořila seznam rizikových webů. Inspekce upozorňuje, že některé stránky zaměřené přímo na české zákazníky provozují subjekty sídlící převážně mimo Evropskou unii, případně jejich sídlo nelze vůbec identifikovat. Možnost vymáhat u nich evropské předpisy je potom velmi omezená.
Právě u těchto nabídek dává smysl kontrolovat základní údaje ještě před objednávkou. Dohledatelný by měl být provozovatel obchodu, výrobce nebo dovozce, úplné složení přípravku i kontaktní adresa. Chybějící identita prodejce je podstatně důležitější varování než sebevětší počet pozitivních komentářů pod reklamou.
Podezření by měly vzbuzovat také mimořádné sliby. Dramatický úbytek hmotnosti během několika týdnů, okamžité zvýšení potence nebo přípravek údajně nahrazující léčbu nejsou standardní vlastnosti doplňku stravy.
Tisíce korun za něco, co má zdraví chránit
Nebezpečné nálezy samozřejmě nevypovídají o všech doplňcích stravy. Běžný vitamin nebo minerální přípravek od dohledatelného výrobce nelze stavět na stejnou úroveň jako anonymní kapsle objednané z webu bez provozovatele.
Rozdíl ale zákazník nemusí na první pohled poznat.
Doplňky stravy stojí na mimořádně silné důvěře. Spotřebitel nevidí do kapsle, neověří laboratorně její obsah a zpravidla musí přijmout informace uvedené na obalu jako pravdivé. Čím méně dohledatelný je původ výrobku, tím větší část této důvěry zůstává bez skutečné kontroly.
Ročně přitom mohou v domácím rozpočtu představovat částku v řádu tisíců korun. Peníze vynaložené s úmyslem prospět vlastnímu zdraví tak mohou v nejhorším případě zaplatit výrobek, který udělá pravý opak.
O bezpečnosti kapsle nakonec nerozhoduje její cena, reklama ani přesvědčivý obal.
Rozhoduje její skutečné složení.